Il parait que les enfants n’aiment que les frites et les bonbons… Mais comment leur faire aimer les fruits et légumes qui sont si bons pour leur santé ? Des psychologues américains prônent l’apprentissage... Késako ?

Il s’avère que dès le plus jeune âge (4 à 5 ans),"Les enfants sont naturellement curieux. Ils veulent comprendre comment fonctionnent les choses et pourquoi", expliquent les chercheurs américains.

Les psychologues ont fait découvrir à un premier groupe d'enfants des livres illustrés sur le thème de la nutrition. Ces livres décrivent l'importance de la variété de l'alimentation, le mécanisme de la digestion, les différentes catégories d'aliments, les nutriments et les différentes fonctions biologiques attachées à l'alimentation. Durée de l’expérimentation : 1 trimestre.

Un second groupe d'enfants du même âge a continué à prendre les repas sans changer ses habitudes.

Conclusion : les écoliers « informés » ont consommé deux fois plus de légumes qu’auparavant.

Cette étude révèle que la compréhension est peut-être la meilleure façon pour que les enfants s’alimentent sainement. Mais est-ce que vous, vous mangez sainement ? Montrez l’exemple au lieu de vous battre à table pour qu’ils avalent leur poisson – épinards !