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Méli-Mélo de légume et de veau (+6 mois)

Par steph le 11/07/13
Méli-Mélo de légume et de veau (+6 mois)

Aujourd’hui je vous présente une recette dont mon petit raffole. On peut la donner à bébé dès 6 mois mais on peut aussi la servir aux plus grand en laissant un peu plus de morceaux, voici le Méli mélo de légumes et veau.

Dès 6 mois.

Ingrédients:

* 30 g de carotte (½ petite carotte)

* 20 g de pomme de terre

* 30 g de  Haricots Verts équeutés

* 10 g d’escalope de veau

 * ½ cuillerée à café d’huile de colza

 

Préparation:

* Epluchez, lavez et coupez en petits dés la carotte et la pomme de terre (0,5cm).

* Dans une petite casserole d’eau bouillante non-salée, faites cuire les légumes environ 15 min.

* Ajoutez le veau coupé en tout petits dés et prolongez la cuisson de 5 min.

* A l’aide d’une écumoire, récupérez les légumes et le veau et déposez-les dans un hachoir.

* Ajoutez l’huile de colza.

* Ajoutez 1 cuillerée à soupe d’eau de cuisson et mixez en fonction de l’âge de votre enfant jusqu’à obtenir la texture voulue.

* Si nécessaire, ajoutez encore 1 cuillerée d’eau de cuisson.

* Servez tiède à votre bébé.petit plus: pour une note gourmande et saine on peut varier les légumes en fonction des saisonsBon appétit les petits loup et à lundi prochain…

(Source : mabulledamour.wordpress.com)
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