Recette Babycook proposée par Pierrette de Biarritz pour les bébés à partir de 12 mois:

Temps de préparation : 10 à 15 min

Temps de cuisson : Plus de 20 min     

Ingrédients :

* 1 courgette de taille moyenne

* 1 tomate

* 2 cuillères à soupe de fromage blanc

* 1 œuf

* 1 noisette de beurre

* 1 pincée de sel (facultatif) 

Préparation :

* Lavez, pelez et émincez la courgette.

* Faites-la cuire au Babycook (niveau d'eau 3) puis mixez.

* Laissez tiédir.

* Dans un ramequin, battez l'œuf avec le fromage blanc et le sel.

* Ajoutez le mélange à la purée de courgette et mélangez.

* Mettez le mélange dans le bol du Babycook (niveau d'eau 1) et laissez cuire encore quelques minutes.

* Lavez et épluchez la tomate.

* Coupez-la en petits dés et servez avec la mousse de courgette.