Mousse de courgette à la tomate (+12 mois)

Recette Babycook proposée par Pierrette de Biarritz pour les bébés à partir de 12 mois:
Temps de préparation : 10 à 15 min
Temps de cuisson : Plus de 20 min
Ingrédients :
* 1 courgette de taille moyenne
* 1 tomate
* 2 cuillères à soupe de fromage blanc
* 1 œuf
* 1 noisette de beurre
* 1 pincée de sel (facultatif)
Préparation :
* Lavez, pelez et émincez la courgette.
* Faites-la cuire au Babycook (niveau d'eau 3) puis mixez.
* Laissez tiédir.
* Dans un ramequin, battez l'œuf avec le fromage blanc et le sel.
* Ajoutez le mélange à la purée de courgette et mélangez.
* Mettez le mélange dans le bol du Babycook (niveau d'eau 1) et laissez cuire encore quelques minutes.
* Lavez et épluchez la tomate.
* Coupez-la en petits dés et servez avec la mousse de courgette.