Poire en quatre quart (+12 mois)

On ne pouvait pas vous proposer des recettes à la poire sans vous présenter celle du quatre quart à la poire ! Voici comment le réaliser:
Ingrédients
* 1/2 poire
* 3 gouttes de jus de citron
* 2 fines tranches de quatre-quarts (fabrication maison ou industrielle)
* 1 noisette de beurre
* 2 cuillères à soupe de vergeoise (cassonade)
Préparation
* Pelez la poire et coupez-la en lamelles très fines en ayant ôté le cœur et les pépins.
* Versez le jus de citron et la cassonade dans une assiette et trempez les lamelles de poire.
* Faites-les dorer dans une poêle avec le beurre.
* Servez-les lamelles de poires dorées en les disposant sur les tranches de quatre-quarts.